Vitello Alla Fiamminga

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Tipo_Piatto: Carne
Ing_Principale: Vitello
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 8 persone

1000 G		Noce Di Vitello 
80 G		Burro 
400 G		Prugne Secche 
200 G		Albicocche Secche 
200 G		Uvetta Sultanina 
		Sale 
		Pepe 

[modifica] Preparazione

Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.