Triglie Al Pomodoro (3)

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Tipo_Piatto: Pesce
Ing_Principale: Triglie
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 6 persone

12		Triglie 
500 G		Pomodori Pelati 
1		Cipolla 
3 Spicchi	Aglio 
		Olio D'oliva Extra-vergine 
		Rosmarino 
		Prezzemolo Tritato 
		Peperoncino 
		Sale 
		Pepe 

[modifica] Preparazione

Pulite le triglie. Squamatele, lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l�aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete aggiungere un peperoncino.