Torta Di Noci E Frutta Candita

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Tipo_Piatto: Dessert
Ing_Principale: Noci
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 4 persone

250 G		Noci Tritate 
180 G		Zucchero 
200 G		Farina 
200 G		Frutta Candita Mista A Dadini 
4		Uova 
1 Cucchiaio	Succo Di Limone 
		Zucchero A Velo 
		Per La Tortiera: 
		Burro 
		Farina 

[modifica] Preparazione

Lavorare in 1 terrina, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere 1 composto chiaro e spumoso. A parte montare gli albumi a neve ben soda e unirli ai tuorli, amalgamandoli bene. Unire a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina,le noci tritate e i canditi. Mescolare bene e aggiungere il succo di limone. Imburrare, infarinare una tortiera, quindi versarvi il composto; infornare a 200 gradi per 40 minuti. Lasciarla intiepidire e cospargere di zucchero a velo.