Tika

Da Ricettewiki.

Tipo_Piatto: Pollame
Ing_Principale: Pollo
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 4 persone

1		Pollo 
2 Cucchiai	Pomodori Pelati 
1 Cucchiaio	Curry 
3 Spicchi	Aglio Schiacciato 
3 Cucchiai	Olio D'oliva 
		Sale 
		Pepe 
		Per La Salsa: 
20 Cl		Vino Bianco Secco (o Tamarindo) 
		Sale 
		Peperoncino 
		Zucchero 

[modifica] Preparazione

Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

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