Klops

Da Ricettewiki.

Tipo_Piatto: Carne
Ing_Principale: Manzo
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 4 persone

1		Cipolla 
25 G		Burro 
1 Fetta		Pane Raffermo 
250 G		Carne Di Manzo Tritata 
250 G		Carne Di Maiale Tritata 
1		Uovo Battuto Con Sale E Pepe 
25 G		Pangrattato 
1		Uovo Sodo 
1 Cucchiaio	Prezzemolo 
1 Cucchiaio	Olio D'oliva 

[modifica] Preparazione

Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pan grattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete met� uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora.

[[Categoria:| ]]