Filetto Mignon Al Cartoccio

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Tipo_Piatto: Carne
Ing_Principale: Maiale
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 6 persone

1		Filetto Di Maiale 
1		Zucchina 
1 Spicchio	Aglio 
1 Cucchiaio	Panna Fresca 
		Timo Fresco 
		Pepe Verde 
		Sale 
		Pepe 

[modifica] Preparazione

Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata.