Fegatini E Carciofi

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Tipo_Piatto: Pollame
Ing_Principale: Pollo
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 4 persone

600 G		Fegatini Di Pollo 
6		Carciofi 
1		Cipolla 
1/2 Bicchiere	Vino Bianco 
		Succo Di Limone 
		Brodo 
5 Cucchiai	Olio D'oliva Extra-vergine 
		Sale 

[modifica] Preparazione

Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine. Quando � appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po� di brodo. Servite con riso pilaf.