Bucatini Ai Calamaretti

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Tipo_Piatto: Primo
Ing_Principale: Calamaretti
Tempi : -

[modifica] Ingredienti

Dosi per 6 persone

600 G		Pasta Tipo Bucatini 
125 G		Cozze 
125 G		Vongole 
125 G		Calamaretti 
125 G		Seppioline 
200 G		Funghi 
50 G		Burro 
		Aglio 
		Olio D'oliva 
		Prezzemolo 
		Salvia 
3		Pomodori 
		Vino Bianco 

[modifica] Preparazione

Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire. Dopodich� sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti. Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe. Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.